COPPER BRANCH, des restos 100% vegan


Si elle est déjà bien implantée au Canada, avec plus d’une vingtaine de restaurants vegan à travers le pays et près d’une dizaine de nouvelles ouvertures annoncées d’ici cet été, l’enseigne Copper Branch n’était pour le moment pas représentée en France. Le potentiel de ce réseau spécialisé dans la restauration rapide 100% végétale semble pourtant des plus importants dans le pays et Copper Branch l’a bien compris. Après un passage très remarqué au salon de la franchise de Paris, en mars dernier, le réseau annonce sa toute première ouverture française. C’est à Brest que ce premier Copper Branch français ouvrira ses portes, dans le courant de l’automne.

Les Bretons seront donc les premiers à pouvoir découvrir cette enseigne qui « souhaite révolutionner le monde de la restauration rapide » et porte « des valeurs responsables et écologiques ». Chez Copper Branch, hors de question de proposer de la viande ; « l’enseigne ne sert que des produits à base de plantes et issus de l’agriculture biologique et locale ». Ses restaurants "fast casual, quick serve" servant des recettes 100% végétales. Pas d'OGM, pas de gluten, des produits bio et locaux sont la marque de fabrique du réseau né en 2012 à Montréal.

Surfant sur les tendances vegan et "healthy", Copper Branch veille à présenter des saveurs inspirées, des aliments sains et nourrissants, et de la responsabilité et de la compassion envers tous et envers la planète, conformément à ses valeurs.
Le réseau mise sur un important développement en France, ainsi qu’en Belgique et à Monaco, où il a identifié un fort potentiel. Sa conquête du marché européen va donc débuter à Brest, cet automne, avant de s’étendre progressivement au reste du pays.
Copper Branch annonce notamment sans surprise souhaiter investir Paris, Lyon et Montpellier mais aussi rapidement « une dizaine de villes françaises supplémentaires ».

Source: Toute la Franchise

Site Copper Branch Canada Suivre Copper Branch Suivre Copper Branch Suivre sur Instagram

ETREK, le trail électrique made in France

Prix : 8496


Dorénavant, la motorisation électrique fait partie intégrante du paysage des deux-roues motorisés. A l’image de l’industrie automobile, la propulsion électrique est le nouveau cheval de bataille de nombreux constructeurs de 2 roues, voire l’unique alternative aux soucis de pollution qu’elle soit chimique ou sonore.
La culture d’entreprise d’Electric Motion est essentiellement tournée vers l’électrique. Dans sa gamme, voici la petite nouvelle: ETrek.

L’ ETrek est le modèle le plus orienté « street » de la gamme Electric Motion. Avec une assise plus traditionnelle et confortable, des équipements adaptés à la route, ce Trail léger est la moto polyvalente par excellence. Aussi à l’aise et performante en ville que sur les chemins, son poids plume de 98 Kg la rend maniable à l’extrême. Le look agressif et moderne de ce Trail, en fait l’un des plus beau du marché. L’ ETrek vous permettra de vous échapper des embouteillages et de vous évader en forêt avec une facilité déconcertante.

Ce modèle français est disponible en version homologuée L3e-A1 (125 cm3), de couleur Bleue ou Rouge. On peut d’ores et déjà la commander au tarif de 8496 €, avant déduction du bonus écologique de 670 € pour l’achat et l’immatriculation de ce modèle en France..
Septique à l'idée qu’une moto électrique puisse vous apporter autant de plaisir qu'une moto thermique ? Féru de nouvelles technologies et curieux de découvrir le modèle? Amoureux de la Nature et désirant "rider" dans le respect de l'environnement ? Quelques soient vos motivations... Réservez votre essai et prenez rendez-vous pour une expérience de Trial unique.

Trouver un revendeur


Réserver un essai Suivre Electric Motion Suivre sur Instagram

LE PRÉSAGE, un resto solaire


Cuisiner à l’énergie solaire permet-il de servir des dizaines de couverts simultanément et rapidement, même pendant le « coup de feu » de midi ? ; Cuisiner au solaire change-t-il la manière de concevoir l’alimentation, de valoriser les déchets ? À en croire cette expérimentation de restaurant solaire, oui ! Un projet à suivre qui a démarré à Aubagne cette année.

Ce modèle de restauration atypique s’appuie d’abord sur une innovation technologique : un fourneau professionnel de cuisine solaire (composé d’un concentrateur solaire adapté à une plaque coup de feu), auquel l’on a adjoint une petite unité de méthanisation. Les deux premières phases du projet ont déjà permis de valider le concept économique, son fonctionnement, et de servir au total plus de 1300 couverts. La troisième phase permettra au restaurant solaire de s’implanter de façon pérenne sur un territoire (des négociations sont en cours avec la Métropole Aix Marseille Provence), d’édifier un bâtiment écologiquement exemplaire, et de planter une forêt-jardin pour cultiver fruits et légumes et valoriser les déchets (compost, phyto-épuration des eaux usées).

Et ce restaurant-jardin propulsé au soleil, modélisable et diffusable, est beaucoup plus qu’une « expérience » technologique : il accompagne et favorise des meilleures pratiques en terme d’alimentation durable. Les plats servis sont à 50% végétariens, des ateliers sont prévus pour des scolaires, des centres sociaux, le grand public et des grands chefs viendront se faire la main à la cuisine solaire tous les mois…

Vous pouvez soutenir ce projet de plusieurs manières (dons ou autres) sur le site du Présage et voter pour ce projet sur le site de My Positive Impact.
Source: My Positive Impact

Plus d'information et soutien Voter sur My Positive impact Suivre Le Présage