KU, le frigo qui vous apporte ce que vous voulez


Vous êtes dans votre canapé, devant un match.... envie d'une boisson mais l'action est intense.... et si vous ne vous leviez pas pour prendre cette boisson froide dans le frigo? et si c'était le frigo qui vous l'apportait ? Votre rêve pourrait bientôt être une réalité.
Panasonic a dévoilé sa dernière création, le réfrigérateur KU. C'est un réfrigérateur sur roues qui répond à l'appel.

Selon CBS News, la technologie est équipée de LIDAR intégré et de capteurs de profondeur qui l'aident à naviguer. Il peut même apprendre la disposition de votre cuisine et cartographier les pièces. Selon le concepteur "Tout ce que j'ai à faire est de dire 'Salut KU, s'il te plaît viens à la table à manger'. Quand je fais cela KU va passer à la table à manger". Sérieusement, le frigo a été conçu pour les personnes âgées et les infirmes. Ils espèrent que la technologie leur évitera de faire des voyages difficiles dans la cuisine.
Mais bien sûr, les paresseux en bénéficieraient aussi.

KU pourra également reconnaitre les aliments présents dans le frigo. Il sera capable de faire en fonction des suggestions de repas et même nous dire la boissons la plus appropriée. Il embarquera également un petit chariot, pour y mettre la vaisselle et verres sales. Il les déposera dans le lave vaisselle, comme un grand.

il ne s’agit que d’un prototype. Panasonic estime son arrivée sur le marché dans les 5 à 6 prochaines années à venir. Le prix futur n’a pas encore été communiqué. Affaire à suivre…

LA FARINE DE CAFE, arrive dans nos assiettes


Chaque année, les milliards de grains de café qui se transforment finalement en cappuccinos ou expressos sont récoltés, extraits et broyés à partir des cerises de café. Or, ce fruit est le plus souvent jeté dans les rivières environnantes ou laissé à l’abandon. Lancée en 2012, la marque Coffee Flour (CF Global) a eu l’ingénieuse idée de récupérer ces "déchets" bourrés de nutriments pour en faire une farine.

CF Global travaille actuellement avec cinq moulins au Mexique, au Guatemala au Nicaragua, au Vietnam et à Hawaii. Les cerises de café pourraient représenter une nouvelle source de revenus pour les fermiers, moins dépendants des variations de prix et des conditions météorologiques. Leur transformation permettrait de créer des emplois et de réduire les déchets susceptibles de contaminer les sources d’eau et les sols dans les zones productrices de café.

Autre avantage, la farine de café est un ingrédient aux valeurs nutritionnelles très intéressantes. Sans gluten, sa teneur en fibres est de 55 % (comparée aux 5 à 12 % de la plupart des autres farines), et elle est riche en protéines, en vitamines et en fer. D’après Paste Magazine, elle "contient cinq fois plus de fibres que la farine du pain complet, trois fois plus de protéines par gramme que le kale, trois fois plus de fer que les épinards et deux fois plus de potassium que les bananes". Cette farine n’a pas le goût du café et elle contient relativement peu de caféine.

Vous pouvez l'utiliser en cuisine, en la mixant ou non avec la farine traditionnelle selon ce que vous faîtes car la consistance finale ne sera pas la même. Il paraît qu'elle est excellente pour sublimer le chocolat... Pour le moment elle n'est vendue qu'aux Etats-Unis mais elle est disponible sur internet (voir les sites via le site Us de Coffee Flour).

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ALLBE1, il fait (presque) tout


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