GEORGES V, un palace engagé


Après avoir marqué les esprits en devenant le premier Palace à décrocher 5 étoiles Michelin au sein de ses 3 restaurants Le Cinq***, Le George* et l’Orangerie*, Le Four Seasons Hotel George V, Paris s’engage désormais pour la gastronomie de demain. A Versailles, s’étend le Domaine de Madame Elisabeth, 8 hectares offerts par Louis XVI à sa sœur, la princesse Elisabeth de France, qui y cultivait son potager et en offrait le fruit aux défavorisés. Le Département des Yvelines et Simone Zanoni, chef du George, le restaurant méditerranéen étoilé du Four Seasons Hotel George V, Paris révèlent aujourd’hui un potager à l’agriculture raisonnée, sociale et au biosystème vertueux.

Les 1800m² de terrain mis à disposition du George sont cultivés dans une approche respectueuse des saisons, au rendement raisonné et à la taxe carbone limitée, le potager n’étant qu’à 15km du restaurant.
« Depuis plus de 10 ans, aucun produit chimique n’est venu perturber l’évolution des plantes ou des animaux dans le parc. Gestion différenciée, éco-paturage, biodynamie, les jardiniers ont su faire évoluer leur mode de gestion et, depuis avril 2016, la production de fruits et légumes est fabuleuse. » - commente Mickaël Duval, Responsable Espaces Verts du Département des Yvelines et chef d’orchestre des « Brigades vertes », une équipe de vingt personnes en réinsertion professionnelle qui apportent leur expertise au projet.

Le Palace de la gastronomie a noué un partenariat avec la start-up parisienne « Les Alchimistes » qui collecte et transforme les déchets organiques des restaurants de l’hôtel en compost « made in Paris ». Ce dernier nourrit les sols du potager Versaillais, dont les fruits et légumes viennent garnir les assiettes étoilées du George. Le George V propose ainsi un nouveau biosystème vertueux qui boucle la boucle de l’assiette à l’assiette.

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LAGO TANGRAM, l'Art du rangement


Le concept de la bibliothèque Tangram reprend celui d’un ancien jeu chinois, obtenu par le découpage d’un carré en sept parties : un carré, un losange et cinq triangles rectangles isocèles dont deux grands, un moyen et deux petits.

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Tangram symbolise une philosophie de vie liée à la mutation constante des choses.

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MY C.L.E, les soins Carita à domicile

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 La synergie des leds et des micro-courants procurent une énergie incroyable pour une peau résolument transformée. La cosmétique instrumentale, une nouvelle ère du soin pour repousser les limites de votre routine beauté.

Inspiré de l’expertise professionnelle, My C.L.E., le 1er appareil de beauté Carita a été pensé et créé pour répondre à tous vos besoins de peau au cœur des 4 programmes beauté.
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Un appareil de beauté recommandé par nos expertes professionnelles de beauté Carita. 2 ans de garantie

My C.L.E de Carita utilise la combinaison des leds et des micro-courants associés à votre rituel soin Carita.
Les Micro-courants: Ils stimulent les fibres musculaires de la peau pour un effet instantané sur la fermeté et le lift. Ils permettent de redessiner les contours. My C.L.E propose 5 niveaux d' intensité de micro-courants en fonction de la peau.

Les Leds: Elles stimulent l' activité cellulaire pour optimiser les bénéfices du sérum Carita sur la peau. Les Leds sont mesurées en nanomètre correspondant à la longueur d' onde et donc leur niveau d' action dans la peau.
Leds rouges(630nm) : Stimulent les fibroblastes et augmentent la production de collagène et d' élastine dans la peau.
Leds bleues(460 nm): Agissent sur les imperfections grâce à leurs propriétés assainissantes
Leds vertes (525 nm) : Aident à homogénéiser le teint
Leds blanches (association Leds rouges, bleues, vertes) : Améliorent l' éclat de la peau

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